Galletas doble sabor..........y a por las 1000 visitas !!!!

Hola a tod@s, hoy os traigo la solución para aquellos a los que les vuelve loco tanto el chocolate negro como el chocolate blanco a partes iguales, tanto si os gusta la galleta con sabor a vainilla o a cacao.......las galletas doble sabor. No penséis que su elaboración es complicada, la masa se hace en menos de media hora y lo que es mejor, podéis dejarla refrigerada varios días o congelar una parte que no vayáis a hornear para otro día que tengáis alguna urgencia dulce o una visita o merienda sorpresa a la que debáis acudir.

Espero que gracias a esta entrada llegue al tope de las 1000 visitas al blog que ya queda poquito. Sé que muchos blogs tienen simplemente ese número de visitas en un sólo día pero yo me conformo con poco y llegar de momento a las 1000 visitas pata mí será un gran logro. Logro que por supuesto habrá que celebrar con algún otro dulce jeje. Vamos allá con la receta:

¿Urgencia dulce?, marchando un Oreo mug cake

¡Hola a tod@!. Muchas veces la pereza o el que luego vaya a sobrar mucho y no sepa que hacer con lo que no me coma me echa para atrás a la hora de preparar algo dulce ya fuesen tartas, cupcakes o galletas. Pero en el día de hoy he descubierto algo bastante peligroso........y es que en menos de 3 minutos se puede tener listo un delicioso bizcocho para uno sin la necesidad de encender el horno, ¡Los mug cakes!.

Ya llevaba bastante tiempo leyendo recetas por aquí y allá, incluso hay libros monotemáticos publicados (pero no creo que llegue hasta comprarme uno de ellos). Aquí os dejo la receta de mi primer mug cake que os puedo asegurar que os encantará si sois fans del chocolate y de las galletas Oreo.

Tarta de nata y fresas

Hoy os traigo la receta ideal para el día de San Valentín, y es que a quién no le apasiona la combinación de nata y fresas, ya sea en forma de helado, fresones con nata montada, caramelos o como os propongo hoy en un frosting delicioso que dan ganas de comerse a cucharadas.

Además os propongo la receta del bizcocho genovés que siempre preparo con mi Thermomix, es un básico que nunca falla. La proporción indicada siempre es de 30 grs de harina por huevo pero en otros blogs leí que aumentándola a 40 grs el bizcocho queda con más cuerpo. Además si no vais a montar la tarta en el mismo día y preparáis el bizcocho el día antes os recomiendo que cuando esté aún templado lo envolváis en film transparente y una vez frío lo dejéis por la noche en la nevera. Al envolverlo cuando no está frío del todo se mantendrá más jugoso. Vamos con los ingredientes:

Tarta de chocolate con frosting de mascarpone y nutella

Hola a tod@s, ¿Cómo van esos propósitos del nuevo año y esa depuración tras los excesos navideños?. Este año me he propuesto tomar solamente dulces durante los fines de semanas e intentar controlar un poco la comida entre semana para que sea más sana. Esto es difícil ya que de lunes a jueves como fuera de casa y hay que controlarse mucho para no comer siempre lo que a uno le gusta e intentar tirar de platos más sanos como verduras o legumbres. Y sobre todo en el momento del postre cuando te cuentan la lista de tartas que puedes elegir, esta semana he sido fuerte y he pedido zumo de naranja.

Así que como me he portado bien entre semana tocaba celebrarlo este fin de semana con una buena tarta. Además porque celebrábamos el cumpleaños de mi amiga Pilar, que cambia de década, y eso no podíamos dejar de celebrarlo. Para su tarta de cumpleaños tenía la idea claras de cuál iba a ser el ingrediente principal ya que es una apasionada de la Nutella (Y además algún regalo adicional relacionado con la Nutella le cayó jeje),

Así que vamos con los ingredientes. Solamente os indico los ingredientes del frosting ya que el bizcocho es la misma receta que utilicé para los deliciosos cupcakes de plátano y chocolate de la semana pasada.

Cupcakes de chocolate y plátano

Ya tocaba la primera receta del año. Sin duda la combinación de plátano y chocolate ha sido la favorita del pasado año, ya sea en forma de tarta, cupcakes o tronco de navidad. Además si entre vuestros propósitos del nuevo año está el tomar más fruta estos cupcakes llevan plátano.....algo es algo para que no os sintáis culpables de comeros unos cuantos. Los preparé junto a los cupcakes de chocolate kinder el mes pasado por mi cumpleaños para llevar al trabajo, y al igual que los otros también volaron.

Galletas de Navidad

Esta navidad El horno de Pitágoras ha repartido dulzor en forma de estas deliciosas galletas de navidad con un toque de canela. ¿No te ha tocado el gordo de navidad?, no te preocupes, si te ha tocado una de estas galletas navideñas serás igual de afortunado. Vamos allá con los ingredientes:

Tarta mousse de queso y Frambuesas

¡¡Hola a tod@s y Feliz Navidad!!. Ya estamos metidos de lleno en las fiestas navideñas, llena de comidas, cenas y reuniones con familias y amigos, ideales para preparar nuevas recetas con las que sorprender. ¿Os ha surgido alguna comida o cena en la que debéis llevar algo y no sabéis qué?. Si no sois muy mañosos con el horno y optáis por algo ligero os sugiero esta tarta de mousse de queso y frambuesas que he preparado esta nochebuena. Es muy suave y ligera, nada empalagosa y con la combinación justa entre queso y frambuesas, toda una delicia. Y lo que es más importante, muy fácil de preparar. Así que vamos con los ingredientes: